Огонь — совокупность раскалённых газов, выделяющихся в результате:

 - произвольного или непроизвольного нагревания горючего материала до определённой точки;

  - химической реакции (здесь и далее под горючими материалами понимаются такие материалы, как древесина, а не вступившие в реакцию компоненты, например, сера);

 - соприкосновения тока высокого напряжения с горючим материалом.

   Огонь является основной фазой процесса горения и имеет свойство к самораспространению по затронутым им другим горючим материалам. Собственная температура огня зависит от источника, вызвавшего реакцию воспламенения и/или от материалов, участвующих в реакции горения.